L’industrie de la restauration en période de crise. Une transition efficace vers une offre à emporter et en livraison.
La crise sanitaire actuelle est une épreuve très dure pour l’ensemble des acteurs de la restauration. Comment faire face à une situation qui sans doute se prolongera et qui demande une capacité d’adaptation remarquable? Comment gérer une entreprise délicate comme celle d’un restaurant?
La première réponse : organiser une offre efficace et viable en livraison et à emporter pour débuter le déconfinement.
- Respecter la legislation et les droits des travailleurs.
- La gestion des stocks et de l’offre de restauration
- Quels partenaires pour les livraisons?
- Comment réaménager son restaurant?
- Le take away. Comment?
Fsg Partners vous accompagne dans la mise en place de votre nouvelle offre et vous aide à reconvertir votre restaurant. Consulting, matériel, business plans.